Neus – Neus Especial - Priorat Natur

INGREDIENTS: Olives arbequines de les nostres finques. Verdes (Neus Especial) y mes madures (Neus – Priorat Natur) ELABORACIÓ: Comença a l’arbre controlant desde la floració fins el moment òptim de maduració per collir les olives. Les premsem en fred la nit del mateix dia en que han estat collides. Per al Neus que és la selecció de les olives escollides per a fer aquest oli, i per al Priorat Natur, olives ja seleccionades: Guardem l’oli en un trull fosc, tancat i a una temperatura aproximada de 15ºC. per aconseguir així una bona decantació que elimini el màxim d’impureses i evitar que es torni ranci. Un cop han passats un parell de mesos es va envasant segons la demanda. Neus Especial: S’embotella directament. PRESENTACIÓ: Neus i Neus Especial: ampolles de 0,5 ltr, caixa de 12 botelles. Priorat Natur: llauna d’1 ltr. (sense filtrar) caixa de 12 unitats.