Toasted, salted and natural almonds & hazelnuts

Ingredients: Ametlles varietat Marcona sobre 16 mm del Baix Priorat, o Avellana varietat Negreta sobre 12mm procedent majoritàriament de cultius en alçada de les zones de Pradell de la Teixeta i Porrera. Elaboració: S’inspeccionen els fruits secs prèviament seleccionats per mida i qualitat per eliminar-ne al màxim les unitats defectuoses. L’ametlla natural es repelada i envasada al buit. L’ametlla salada es fregida cuidadosament totalment a mà (uns 2.000 gr. cada vegada) en oli. Un cop fregida s’envasa al buit immediatament. L’avellana torrada es torrada en foc de llenya lentament fins assolir el punt de torrat ideal. Un cop torrada s’envasa immediatament al buit. Vida útil: 18 mesos. Condicions de conservació: Mantenir en lloc fresc i sec. Presentació: Pots vidre al buit de 120gr., 180 gr, 420 gr en caixes de 12 unitats Bosses plàstic al buit 500gr en caixes 12 unitats i 2 kg. en caixes de 5 unitats.