Ametlles i Avellanes Garapinyades

INGREDIENTS: Ametlles varietat Marcona sobre 16 mm del Baix Priorat, o Avellana varietat Negreta sobre 12mm procedent majoritàriament de cultius en alçada de les zones de Pradell de la Teixeta i Porrera. Sucre i aigua. ELABORACIÓ: S’inspeccionen els fruits secs prèviament seleccionats per mida i qualitat per eliminar-ne al màxim les unitats defectuoses. Es cuina totalment a mà (uns 1.700 gr. cada vegada) seguint una recepta tradicional. Un cop cuit s’envasa al buit immediatament. PRESENTACIÓ: Pots de vidre de 100, 180 gr. en caixes de 12 unitats, i pot de 2.150 gr. en caixes de 2 unitats.